Gemeinsam anpacken – auch hinter den Kulissen.
Kochen für die große Menge: In ihrer eigenen Küche kann unsere Kochgruppe bis zu 500 Mahlzeiten für Großschadensereignisse herstellen und die Menschen so schnell versorgen.
Unser Küchenteam kocht:
- bei Katastropheneinsätzen
- für verschiedene Institutionen
- für verschiedene Veranstaltungen
Bei uns steht Hygiene an oberster Stelle, deswegen haben unsere Helfer eine interne alljährliche Hygieneunterweisung zu absolvieren, ebenso ist ein Gesundheitszeugnis Pflicht. Dies gilt auch für die Arbeit bei der Blutspende.
Um in der Küche arbeiten zu können, bietet das Deutsche Rote Kreuz die Feldkoch-Ausbildung an.
Dabei werden den Teilnehmern die Planung, Vorbereitung und Herstellung von Verpflegung, einschließlich Aufbau und Betrieb von Feldkochherden vermittelt. Sie lernen den Umgang mit der Ausstattung unter Berücksichtigung entsprechender Vorschriften. Die Ausbildung erfolgt in Theorie und Praxis.